Pénsum de Técnico Superior en Panadería y Repostería — Instituto Técnico Superior Comunitario
Pénsum vigente de Técnico Superior en Panadería y Repostería (Técnico Superior) en Instituto Técnico Superior Comunitario: 33 asignaturas y 96 créditos, organizadas por cuatrimestre.
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Cuatrimestre 1
Código
Asignatura
Créditos
ESP-101
LENGUA ESPAÑOLA
3
HIST-101
HISTORIA SOCIAL DOMINICANA
3
INF-101
INFORMÁTICA
2
MAT-101
MATEMÁTICA
4
SHI-102
SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA
2
Subtotal
14
Cuatrimestre 2
Código
Asignatura
Créditos
ALT-101
ORIENTACIÓN DE SERVICIO AL CLIENTE
2
BIO-101
BIOLOGÍA GENERAL
4
GAS-101
MATERIAS PRIMAS E INSUMOS
3
ING-101
INGLÉS I
3
QUI-101
QUÍMICA BÁSICA
4
Subtotal
16
Cuatrimestre 3
Código
Asignatura
Créditos
CON-101
CONTABILIDAD APLICADA A LOS NEGOCIOS DE A Y B
3
ING-102
INGLÉS II
3
PAN-101
PANADERÍA I
3
PAS-101
PASTELERÍA I
3
QUI-103
QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
4
Subtotal
16
Cuatrimestre 4
Código
Asignatura
Créditos
ADM-104
ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS HUMANOS
3
ING-103
INGLÉS III
3
MER-101
MERCADEO PARA PYMES DE A&B
2
PAN-102
PANADERÍA II
3
PAS-102
PASTELERÍA II
3
Subtotal
14
Cuatrimestre 5
Código
Asignatura
Créditos
CAF-101
INTRODUCCIÓN AL BARISMO
2
CHO-101
INTRODUCCIÓN A LA CHOCOLATERÍA Y BOMBONERÍA
2
FRA-101
FRANCÉS I
2
ING-104
INGLÉS IV
3
PAN-103
PANADERÍA III
3
PAS-103
PASTELERÍA III
3
Subtotal
15
Cuatrimestre 6
Código
Asignatura
Créditos
CHO-102
CHOCOLATERÍA II
3
EMP-100
EMPRENDIMIENTO
2
ETI-100
ÉTICA PROFESIONAL
2
FRA-102
FRANCÉS II
2
PAN-104
ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS DE PANADERÍA Y REPOSTERÍA
