Pénsum de Licenciatura en Nutrición y Dietética — Universidad Adventista Dominicana
Pénsum vigente de Licenciatura en Nutrición y Dietética (Grado) en Universidad Adventista Dominicana: 69 asignaturas y 195 créditos, organizadas por cuatrimestre.
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Cuatrimestre 1
Código
Asignatura
Créditos
PSIC-1111
ORIENTACIÓN UNIVERSITARIA
1
TEOB-1111
VIDA Y ENSEÑANZA DE JESÚS
2
MATM-1111
MATEMÁTICA BÁSICA
3
LESP-1111
COMUNICACIÓN ORAL Y ESCRITA I
3
BIOL-1111
BIOLOGÍA
3
QUIM-1111
QUÍMICA GENERAL
3
FILO-3111
ÉTICA EN LAS CIENCIAS DE NUTRICIÓN
2
PSIC-2112
PSICOLOGÍA DEL DESARROLLO HUMANO
3
Subtotal
20
Cuatrimestre 2
Código
Asignatura
Créditos
SEFD-2121
PRINCIPIOS DE SALUD
2
LESP-1121
COMUNICACIÓN ORAL Y ESCRITA II
3
INGL-1121
INGLÉS BÁSICO I
3
FISC-2121
FÍSICA GENERAL
3
QUIM-2121
QUÍMICA GENERAL
3
BIOL-2121
GENÉTICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR
3
HIST-1121
HISTORIA SOCIAL DOMINICANA
3
Subtotal
20
Cuatrimestre 3
Código
Asignatura
Créditos
TEOB-1131
CREENCIAS CRISTIANAS
2
INGL-1131
INGLÉS BÁSICO II
3
SOCI-2131
ANTROPOLOGÍA Y SOCIOLOGÍA DE LA ALIMENTACIÓN
2
PSIC-3131
PSICONUTRICIÓN
3
QUIM-2131
QUÍMICA ORGÁNICA II
3
ANAF-2131
ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA HUMANA I
3
NUTR-3132
METODOLOGÍA FORMATIVA DEL NUTRIÓLOGO
1
Subtotal
17
Cuatrimestre 4
Código
Asignatura
Créditos
SOCI-1211
FAMILIA Y SOCIEDAD
2
NUTR-3211
INTRODUCCIÓN A LA CIENCIA DE LA NUTRICIÓN
3
BIOQ-2211
BIOQUÍMICA I
3
INGL-2211
INGLÉS RADIOLÓGICO
3
ANAFI-2211
ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA HUMANA II
3
MATM-2211
BIOESTADÍSTICA EN SALUD
3
INFO-2211
TICS APLICADA A LAS CIENCIAS DE LA SALUD
2
INVS-1211
TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN
3
Subtotal
22
Cuatrimestre 5
Código
Asignatura
Créditos
FILO-1221
FILOSOFÍA DE LA EDUCACIÓN ADVENTISTA
2
NUTR-3221
BROMATOLOGÍA
3
BIOQ-2221
BIOQUÍMICA II
3
BIOL-2221
MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA DE ALIMENTOS
3
POLI-2221
POLÍTICAS ALIMENTARIAS
2
INVS-2221
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN EN SALUD
3
NUTR-3222
ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN EL CICLO DE VIDA
3
PEDA-2221
METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA Y EVALUACIÓN EN CIENCIAS DE LA SALUD
3
Subtotal
22
Cuatrimestre 6
Código
Asignatura
Créditos
TEOB-1231
CIENCIA Y RELIGIÓN
2
NUTR-3231
GESTIÓN INTEGRAL DE SERVICIOS ALIMENTARIOS
3
TECN-2231
TECNOLOGÍA Y BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA
3
SAPU-2231
SALUD PÚBLICA
3
NUTR-3232
VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL
3
Subtotal
14
Cuatrimestre 7
Código
Asignatura
Créditos
TECN-1311
EMPRENDURISMO
1
NUTR-3311
TÉCNICAS CULINARIAS SALUDABLES
3
NUTR-3312
NUTRICIÓN DEPORTIVA
2
NUTR-3313
DIETÉTICA Y PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA I
3
NUTR-3314
EPIDEMIOLOGÍA NUTRICIONAL
3
NUTR-3315
NUTRICIÓN CLÍNICA Y DIETOTERAPIA I
6
NUTR-3316
CÁLCULO NUTRICIONAL
2
Subtotal
20
Cuatrimestre 8
Código
Asignatura
Créditos
TEOB-1321
HISTORIA Y PROFECÍA
2
NUTR-3321
EDUCACIÓN NUTRICIONAL COMUNITARIA
3
NUTR-3322
NUTRICIÓN CLÍNICA Y DIETOTERAPIA II
6
QUIM-3323
INDUSTRIALIZACIÓN DE ALIMENTOS
2
NUTR-3324
DIETÉTICA Y PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA II
3
FITO-3325
FITOTERAPIA
2
FARM-2321
INTRODUCCIÓN A LA FARMACOLOGÍA
2
Subtotal
20
Cuatrimestre 9
Código
Asignatura
Créditos
NUTR-3331
NUTRICIÓN CLÍNICA Y DIETOTERAPIA III
6
NUTR-3332
HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
2
NUTR-3333
NUTRICIÓN ESTÉTICA
2
ASEI-3334
ASESORÍA INDUSTRIAL
3
NUTR-3335
INVESTIGACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
2
TOXI-3336
TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
2
ASEI-2332
ELECTIVA I BLOQUE PROFESIONAL
3
Subtotal
20
Cuatrimestre 10
Código
Asignatura
Créditos
NUTR-3411
CICLO PROFESIONAL NUTRICIONAL HOSPITALARIO
5
NUTR-3412
CICLO PROFESIONAL NUTRICIONAL COMUNITARIO
3
NUTR-3413
CICLO PROFESIONAL NUTRICIONAL OPTATIVO
3
NUTR-3414
ELECTIVA II BLOQUE ESPECIALIZADO
3
Subtotal
14
Cuatrimestre 11
Código
Asignatura
Créditos
NUTR-550
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN POR SEMANA, EL VALOR DE UN (1) CRÉDITO CORRESPONDE A UNA (1) HORA PRESENCIAL CUANDO CORRESPONDE SI CORRESPONDEN A HORAS PRÁCTICAS DE ASIGNATURAS GENERALES (HP), TRES (3) HORAS PARA HORAS TRES (3) HORAS INDEPENDIENTES SI CORRE
